餐饮2022年:活下来就是赢家!

022年餐饮行业在困境中艰难前行，变革与奋斗成为主旋律 ，活下来成为众多餐饮人的核心目标。具体分析如下：疫情围剿
，寒气逼人多地封控禁堂食：2022年新年刚过，深圳餐饮人便面临疫情封控 、禁堂食 ，随后广州
、北京、上海 、成都
、西安、郑州等城市相继陷入疫情困境 。

022年餐饮行业资本化大潮难以持续
，投资热度将显著降温，但细分领域仍存在结构性机会
。以下从资本流向 、行业特性
、投资逻辑三个维度展开分析：资本转向：新赛道崛起分流资金2021年下半年起 ，消费赛道投资整体收缩
，餐饮作为分支首当其冲。

未来的餐饮行业，高效就是赢家 ，挣钱就是硬道理，坚持活下来就能看到明天的太阳 。

房租压力巨大：房租是餐饮企业的一项重要支出
。然而
，在疫情的影响下，许多企业的营收都出现了下滑 ，但房租却并没有因此减少。这使得企业在经营上承受着巨大的压力 。谁将成为最后的赢家？在疫情下的餐饮行业中
，谁将成为最后的赢家并没有一个明确的答案
。

王涛强调酒店选址仍遵循地产逻辑（好地段、好物业 、好租金），对租赁型投资人而言 ，租金这一固定成本至关重要。生存法则：面对行业深度调整
，“活下来就是赢家 ” 。机构化趋势加速市场分化，守住现金流、坚持长期主义的投资者将在新一轮洗牌后占据有利位置。谨慎不是保守 ，而是基于专业判断的深远智慧
。

疫情期间不让堂食但仍然有商家营业,如何处罚

居民也可以拨打当地的疫情防控办公室的电话举报
，当地的疫情防控办公室的电话可以在本地宝公众号上查询。如果商家还有其他的违规行为，居民也可以直接拨打市场监督管理局的电话 。在疫情期间如果需要外出就餐应当严格地遵守禁止堂食的规定 ，或者选取打包带回去吃
。在疫情期间要注意做好消毒
，对食物的外包装需要进行消毒。

提供堂食的餐饮经营者，责令停业整顿 ，处以警告或者200元以下罚款；情节严重的，公安机关将处以5日以上10日以下拘留
，可以并处500元以下罚款 。新型冠状病毒肺炎疫情期间，餐饮服务单位暂停堂食
。如果市民发现有餐馆提供堂食的情况 ，可以拨打12315举报。

不过
，在特殊情况下（如疫情防控期间），若经市场监管
、卫生健康等部门联合批准 ，可能允许在特定场所、限定时间内提供堂食服务
，但这类情况属于临时性 、例外性措施，需以官方文件或审批结果为准 。

加大对经营场所
、设施设备清洁消毒频次并做好登记  ，每天消杀不少于三次
。在经营场所门口设置体温检测点
，备好测温仪、洗手液 、医用消毒液
、酒精等防疫物资。进店人员必须扫描健康码、行程码，佩戴口罩并测量体温 ，禁止健康码 、行程码异常
、有发热症状人员入内 。

“阳过”回归激活重庆餐饮业:有火锅店一晚接待200桌,小面馆一天卖400碗...

王大姐是小面馆的老员工
，她介绍说：“疫情渐缓的大背景之下，小面馆业务也逐渐恢复到疫情前的90%
。现在一天能卖400多碗小面 ，以前可以卖500多碗。 ”市民王先生说：“这家小面馆，开业快一年了
，店里环境不错，晚上还要热闹些 。就在家门口 ，有时想吃个夜宵
，还会经常喊外卖。

重庆疫情怎么样

防控目标到2030年，重庆计划将松材线虫病疫情发生面积控制在50万亩以下 ，疫点数量不超过100个
。

疫情形势严峻复杂
，防控难度大：此次重庆疫情形势非常严峻，复杂程度、防控难度前所未有。有39个区都出现了新冠肺炎感染者 ，防控任务十分繁重艰巨
，这为疫情的快速蔓延提供了客观条件 。社会面感染者占比较大，排查困难：感染人数众多的部分区域 ，有3/4左右感染者是社会面发现的
。

重庆疫情现状为主城区基本封控
，居民居家隔离，生活和工作受到较大影响。 以下是具体分析：封控范围与措施：根据描述 ，重庆主城区已基本实施封控管理，居民被要求居家不出门 。这种封控措施通常包括限制人员流动 、关闭非必要公共场所
、暂停聚集性活动等
，旨在通过减少人际接触来阻断病毒传播链
。

本土确诊病例：3月20日0—24时，重庆市报告新增本土确诊病例1例 ，位于高新区
，系重庆城市管理职业学院学生，为高新区确诊病例34的密切接触者。3月20日 ，根据实验室检查结果、影像学特征和临床症状
，经专家组会诊，诊断为新冠肺炎确诊病例（轻型） ，活动轨迹暂未公布 。

重庆本轮疫情重点风险人员核酸排查结果为：对重点风险人员核酸检测135万人
，已出结果31万人，除重庆城市管理职业学院1名学生初筛阳性外 ，结果均为阴性
，其余样本正在检测中
。 具体信息如下：重点风险人员核酸检测情况：总检测人数：135万人。已出结果人数：31万人 。